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特许经营管理 第3版 【经济】
(美)Robert T. Justis,(美)Richard J. Judd著;张志辉,王丹等译2005 年出版373 页ISBN:7302097844 -
现代酒店实用管理技术 【经济】
郑大渊,吴光启编著2005 年出版288 页ISBN:7560320104本书结合我国和世界酒店业发展实际,吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法,全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。
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