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日本菜 刺身与汤菜制作图解 【工业技术】
(日本)辻厨师专科学校编著;顾时光译1997 年出版147 页ISBN:7538417559本书共分十五章,分别介绍了危重病医学概论,ICU的组织管理、重症检测技术与护理、危重病人急救技术及临床常见危重病症的诊断和治疗。
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