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中国养老机构管理实践与应用 【政治法律】
王新光著2018 年出版196 页ISBN:9787510325984本书是基于作者20余年医院管理和10余年养老机构管理实践,从养老机构院长的独特视角,对养老机构的发展历史、运营管理及相关热点问题所做的一些个人研究与思考。本书共分三个部分:历史研究部分(历史篇)、管理经验...
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植物油料生物解离技术 【工业技术】
江连洲著2018 年出版241 页ISBN:9787030592323植物蛋白资源概述,植物蛋白质的结构与特征,植物蛋白的功能特性,植物蛋白加工工艺,传统大豆制品加工,以及高新技术在植物蛋白加工中的应用。本书涵盖了国内外当前植物蛋白工业领域的最新研究现状、工艺技术方法,.....
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