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北京四合院传统营造技艺
赵玉春编2013 年出版386 页ISBN：9787533760458本书是“中国传统建筑营造技艺系列”之一，本书主要介绍了北京四合院的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...
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冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
郝建琪，朱诚心主编2003 年出版122 页ISBN：7810842269中等职业教育国家规划教材烹饪专业主干课系列教材/杨铭铎总主编:新概念换代II型:本书介绍了制作冷菜、冷拼与食品雕刻品种的基本方法和技能，以及花色拼盘和常用果蔬雕刻、果拼、菜肴围边技艺、制作大型花拼...
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摄影技艺教程 第7版
颜志刚著2013 年出版421 页ISBN：9787309094909本书第七版根据数码相机的技术发展和读者的需求，在保留了第六版的基本内容和风格，增加了“数码相机视频拍摄与处理基础”一章。同时，加强了数码摄影方面的实用知识和操作技能的介绍，并较为详尽地介绍了相关的图...
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