上饶旅游名菜

本书是作者在长期的工作实践中，对上饶特色菜肴有精细的研究，并收集、积累了很多有关上饶特色菜肴的资料，现他把这些优秀而有特色的传统菜肴和小吃的文字资讯，编成菜谱出版，对研究上饶饮食文化有特别的意义。本书...

中国历代书画题跋精粹 2 元

本书精选整理了约30件元代题跋，收录了以赵孟頫、鲜于枢为代表的元代文人学士、书法名家的题跋作品，作品风格众多，书文俱佳，展示了元代书法的风采，较充分地反映了元代文人士大夫的欣赏意趣、情感气质和深厚的书法...

古镜今照 中国铜镜研究会成员藏镜精粹 下

古镜今照 中国铜镜研究会成员藏镜精粹 上

先哲名言 中国先哲文辞精粹 cinq mille ans de

中西名菜厨艺

本书选取了中西名菜30种，分为中、西餐两个部分。总的要求是：好吃、好看、好闻、好学。每道菜分为五个栏目：第一，介绍每个名菜掌故；第二，重点展开每个名菜的制作过程，先交代食材的主料、辅料和调料，分步骤写明......

内蒙古名菜

本书由内蒙古师范大学旅游学院彭文明等专家教授以及内蒙古餐饮行业的中国烹饪大师、内蒙古烹饪大师、名师编写而成，收集和整理了内蒙古东、西部地区具有代表性的菜点品种。本书分三大模块，有冷菜、热菜、面点...

历代中国画精粹 花鸟画卷

《历代中国画精粹.花鸟画卷》图书以图文并茂的形式展示历代中国画山水画经典作品。书中图版作品高清晰图展示了作品的原貌，我读者提供了可临可赏的精品中国画图书。全书由历代中国画精粹编委会编著。全书约5...

中国历代书画题跋精粹 4 清

清朝书法有两大主脉，一受明朝董其昌影响，清秀典雅；一取法金石，形成“碑派书风”。其时盛行考据，题跋传世较多，本书从中精选了40余篇书艺最为精湛、文辞最为优美的作品，作者有八大山人、石涛、扬州八怪、丁敬、......

中国历代兵法精粹

本书承传“兵法”这一中国传统文化，编者精选了中国古代最著名的兵书--《孙子兵法》、《吴子兵法》和《三十六计》三部经典巨著，逐篇逐段加以诠释讲解。同时为了帮助读者更准确地解读兵法大家们的谋略思想，编者...