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民族民间文化论坛 第5辑 【文化科学教育体育】
田兆元,扎格尔,黄江平主编2016 年出版267 页ISBN:9787552013832《民族民间文化论坛(第五辑)》,田兆元主编,是国内外民俗学者的研究论文集,从不同领域和视角来研究民族民间文化。本书主要栏目有:特辑:非遗图谱研究、海洋文化研究、城市文化研究、民间文化研究、域外学人研究......
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱 【工业技术】
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900 -
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永乐大典 精华本 第5册 图文珍藏版 【综合图书】
(明)解缙等原著;刘凯主编2016 年出版2184 页ISBN:7512019912本书(全6册)收录古代重要典籍,上至先秦,下达明初。宋元以前的佚文秘典,多得藉以保存流传。收录的内容包括:包括经、史、子、集、释藏、道经、戏剧、评话、工技、农艺等,上至先秦,下到明初,统会古今,包罗万......
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数学物理大百科全书 第5卷 【数理化】
弗朗索瓦斯(J·P·Francoise),纳伯(G·L·Naber),孙圣周(Tsou Sheung Tsun)著2016 年出版557 页ISBN:9787560355252本套丛书是一部全面介绍数学物理知识的百科全书。本书特色鲜明,既体现了学科的基础性、独立性、完整性,又注重学科的前沿性、交叉性、应用性,是当今数学物理研究领域最新和最全的百科全书,适合中学师生及高等院...