机械加工常用计算 【工业技术】

本书主要包括机械加工常用数学知识，计量单位的换算等方面的知识。

特种植物油料加工工艺 【工业技术】

本书介绍了特种植物油料作物生产油类、饲料副产物加工等工艺和技术。

薯类食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了马铃薯、甘薯和山药品种、分布、营养价值和保健功能。

数控加工工艺 【工业技术】

本书内容包括：金属切削加工基础、工件的装夹与夹具设计基础、数控加工工艺基础、数控车削加工工艺、数控铣削等。

金属力学性能 【工业技术】

本书主要介绍金属力学性能有关的基础知识，以“现象——机理——指标——测试——影响因素——工程应用”为主线、以“理论够用、突出工程实践”为原则，适当关注金属力学性能的测试手段，内容的组织富有知识性、...

果品蔬菜加工技术 【工业技术】

本书内容包括：果品蔬菜加工的意义，品种与营养价值、果品贮藏技术与方法。

电火花加工技术 【工业技术】

本书包括电火花成形技术、电火花线切割加工技术和其他电火花加工技术等内容。

泡菜的加工技术 【工业技术】

本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。

坚果炒货食品加工技术 【工业技术】

本书详细介绍了180种坚果炒货食品的生产技术。

冶金废旧杂料回收金属实用技术 【其他书籍】