鱼肉仿真食品生产工艺及设备研究 【工业技术】

本书对我国仿真食品生产工艺及设备进行了创造性的研究，解决了生产中的诸多实际问题，填补了国内的空白。

天然食用色素的生产和应用 【工业技术】

本书详细介绍了八大类共100多种食用色素的生产机理、性状、生产方法、应用领域等内容，资料丰富详实。本书可作为研究和开发天然食用色素的资料和参考。...

网络技术与应用教程 【工业技术】

本书是综合性网络技术方面的教材。主要内容包括：通信技术和网络基础知识、局域网和广域网技术、网络互联与组网技术、INTERNET与技术与应用等，可作为大专院校的网络技术和基础课的教材。...

多媒体技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍了多媒体技术的基本概念和基本的应用方法，较详细地介绍了文字、音频、视觉媒体和超文本超媒体信息的表示。其他内容还包括多媒体开发、多媒体数据模型与制作、多媒体通信与网络多媒体应用系统等...

感受第一生产力 书记市长百人谈 【文化科学教育体育】

电子枪与离子束技术 【工业技术】

本书内容包括：电子束光学与技术基础，离子束物理基础，强流轴向、偏转、空心阴极电子枪，离子束应用技术，S枪离子溅射源设计。

先进生产力与价值转化工程 【经济】

本书收入第三届价值转化工程学术研讨会优秀论文数十篇，系统介绍了价值转化工程与先进生产力、知识经济等方面的研究成果。

室内环境检测仪器及应用技术 【环境安全】

本书介绍了目前应用的室内环境检测的各种仪器的性能、结构与应用技术。

数控线切割机床加工技术 【工业技术】

21世纪数控类高职系列教材:本书讲述了数控线切割机床的基本工作原理，重点突出了数控线切割机床的编程、加工操作等实际操作技能的培养、训练，在每章的后面都安排了一定数量的习题。...

名优林果栽培新技术 八年级 【文化科学教育体育】

本书主要针对河南林果业发展特点，讲述我省主要树种和苹果、梨等多种果树的栽培技术，以利于初中毕业生从事林果生产使用。