乳制品生产实训技术指导手册 【工业技术】

现代蓄电池电动船舶的电力推进技术 【交通运输】

本书主要包括推进电动机、动力蓄电池、太阳能和风能发电系统的详细介绍。

食品生物技术导论 第2版 【工业技术】

本教材包括绪论、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程、发酵工程、转基因生物反应器、食品生物工程的下游技术以及现代生物技术与食品安全等内容。...

电子技术应用实验教程 基础篇 【工业技术】

本书内容以数字逻辑原理和低频模拟电路作为理论基础，包含了数字逻辑电路的基本单元电路实验、模拟电路中具有应用性的单元电路实验以及数字逻辑中基础性的EDA实验。...

物流信息技术与应用 【经济】

全书共分12章，内容主要涉及物流信息技术概述、物流信息基础技术、物流条码技术、射频识别技术（RFID）、电子数据交换技术（EDI）、全球定位系统（GPS）、地理信息系统（GIS）、电子订货系统（EOS）、销售时点信息系统（POS......

焙烤食品科学与技术 【工业技术】

本书的基本内容是：绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼（蛋黄派）生产工艺、焙烤食品包装技术...

东莞职业技术学院学术论坛 第3辑 【文化科学教育体育】

本书是一本学术论文合集，共有29篇论文，内容涉及学院建设，学生思政，教学改革，实验实训，图书馆建设等方面。

肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术 【农业科学】

本书以生产过程为顺序，介绍了肉用斗鸡规模化饲养与繁育技术，可供养殖场、养殖户及相关工作者参阅。

梨标准园生产技术 【农业科学】

本书以梨标准园生产关键技术为主线，介绍了标准园建设的原则与要求，重点突出地介绍了建园规范、果园改造、整形与枝梢管理、土肥水管理、病虫害防治等内容。...

桃标准园生产技术 【农业科学】

本书以桃标准园生产关键技术为主线，介绍了标准园建设的原则与要求，重点突出地介绍了建园规范、果园改造、整形与枝梢管理、土肥水管理、病虫害防治等内容。...