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  • 风味酱类生产技术 第2版 【工业技术】

    杜连启,杜彬主编2011 年出版280 页ISBN:9787122114044

    本书从各种酱类原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等方面进行了阐述,主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬等为原料酱类及这些酱类为基料辅以各种其他辅料经过再加工系列酱类制品...

  • 小麦高产高效栽培新技术 【农业科学】

    高春保主编;朱展望,刘易科副主编2011 年出版102 页ISBN:9787216065290

    本书根据农业部《全国水稻等十个产业技术农民培训大纲》通知精神,为推进现代农业产业技术体系建设,指导和开展全省农民科技培训工作,把农业实帮技术真正传播到农民手中,提高培训质量和效果,特编写《新型农民科...

  • 高电压技术实验 【工业技术】

    周利军,吴广宁主编;西南交通大学实验室及设备管理处主审2011 年出版106 页ISBN:9787564314828

    本书是“高电压技术”“电气化铁道高电压工程”等课程实验指导,主要介绍了高电压实验基本知识,电气绝缘性能测试实验,电力设备绝缘预防性试验等内容,适合于电气工程及自动化专业本科、研究生实验指导用书...

  • 音频技术教程 【工业技术】

    倪其育编著2011 年出版302 页ISBN:9787118071818

    本书主要介绍了音频系统及其构成基础、常用器材设备基本原理及其应用、音频节目制作和音质主观评价方法。内容主要有:音频声学基础;人耳听觉特性;室内声学;电声器件;音频放大器;数字音频技术;音频信号处理与......

  • 多媒体技术实践教程 【工业技术】

    夏洪文主编2011 年出版232 页ISBN:9787508484112

    本书是省级精品课程“多媒体技术及其教育应用”实验教材。全书按照图形图像、音频视频、网页制作三个部分展开,内容共九章,包括声音处理初步、声音高级处理、图像处理初步、图像高级处理、视频处理初步、视...

  • 电子商务安全技术 【经济】

    胡伟雄主编;毛千兵,李伟副主编2011 年出版275 页ISBN:9787562246916

    本书由密码学原理及应用、操作系统安全技术、网络安全技术、公开密钥基础设施PKI等几个主要部分组成,较为系统全面阐述了当前电子商务中各种理论成熟安全技术以及一些新安全理论,并且重点讲述了这些...

  • 电位法视纯异常井间监测技术 【工业技术】

    张金成编著2011 年出版165 页ISBN:9787502185978

    本书主要介绍了地下动态导体充电法探测中环线径向电位差法理论、方法,以及在油田应用实例。

  • 工程测量技术 第2版 【工业技术】

    潘松庆主编;郭凯,汪顺波副主编2011 年出版333 页ISBN:9787550900608

    本书包括基本测量技能、普通测量技能和专业测量技能三个模块、介绍土木工程技术类施工和管理人员所必需测量基本理论、基本知识、基本方法和操作技能。供土木工程、造桥工程、地下工程及其相关专业工程...

  • 现代蛋白质实验技术 【生物】

    刘国琴,吴玮,陈鹏主编2011 年出版218 页ISBN:9787565504273

    本书所选实验项目主要来自编写者多年教学经验和科研积累,除传统蛋白质实验技术如DS-PAGE、免疫印迹、双向电泳、离子交换层析、凝胶过滤、亲和层析、酶动力学分析等外,还包括凝胶阻滞电泳、质谱技术、酵母...

  • 技术转移信息服务平台建设 【经济】

    张晓凌等编著2011 年出版433 页ISBN:9787513004046

    本书共十二章,分别介绍了技术转移信息服务平台构建基础、网络环境、数据库系统、软件构架、开发工具与优化技术、数据集成、元数据管理与运营模式、信息系统运营与服务、平台系统测试与评审方法、平台运营...

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