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高效饲料配方及配制技术
王恬，丁晓明主编2001 年出版307 页ISBN：7109070549《高效饲料配方及配制技术》侧重科技知识，兼顾政策法律，考虑区域特点，针对性、实用性和可操作性较强，旨在为广大农民提供通俗易懂、易于应用、便于操作的科技知识与科技成果。这套丛书对提高农民科技文化素质，加...
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饼干加工技术与实用配方
马涛主编2014 年出版422 页ISBN：9787122202154本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...
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VR三维技术系列 三维模型参数化算法 理论和实践 C#版本
赵辉，顾险峰，雷娜著2017 年出版252 页ISBN：9787121316821本书讲述了三维图形领域最重要的一个模块：三维模型参数化算法,包括理论和实现。首先讲述了工业软件里三维模型使用参数化算法进行贴图的使用。其次讲述了和谐参数化、LSCM\ASAP、ABF等参数化算法，囊括了目前...
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酱腌泡菜加工技术与配方
于新编著2011 年出版357 页ISBN：9787506469470本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...
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CC-DOS操作系统技术大全 续集 CC-DOS优化版本的设计
钱培德等编著1992 年出版262 页ISBN：7302011508本书阐述了显示输出管理模块、键盘输入管理模块和打印输出管理模块的设计思想
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肉制品加工技术与配方
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
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建筑涂料配方设计与制造技术
刘栋，张玉龙主编2008 年出版337 页ISBN：7802295440本书介绍了内墙涂料、外墙涂料、地板涂料、地坪涂料、建筑用粉末涂料、建筑防水涂料和建筑腻子等品种，并按原材料与配方、制备方法、性能与应用及效果评价的格式详细地介绍了每一种涂料。...
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巧克力 糖果加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版330 页ISBN：7502349952本书系统地介绍了巧克力，糖果产品加工所需原辅材料的品种，性能，作用和要求，巧克力，糖果加工的基本知识，工艺技术条件，加工设备等特点....