食品科学与工程专业实验 【工业技术】

本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...

工业特种设备安全 【工业技术】

工业特种设备与工业安全生产和人们生活安全密切相关，使用广泛而又具有较大的危险性。因此，工业特种设备安全在工业生产和人们生活中占据着非常重要的位置。要保证工业特种设备安全，需要了解和掌握工业特种设备...

食品分析实验指导 【工业技术】

本书分为4张：第一章食品分析与检测基础知识，主要包括实验室安全与防护知识、常用试剂配制与标定和分析检测结果与数据处理等内容；第二章基础性实验，包括营养成分、食品污染物、农药残留、兽药残留等的检测及食...

新编传感实验教程 【工业技术】

本书重点讲述各类传感器的转换原理、器件结构、驱动电路、信号拾取及其放大等实验技术，并与具体的传感实验平台结合，具有很好的可操作性，可作为传感类实验的教学蓝本。本书也对生产和生活中常用的传感器进行了...

有机化学实验 【数理化】

本书依据不同类型有机化合物的制备等实验为主线编写，基本内容涵盖有机化学实验的注意事项、基本原理、基本手段、基本仪器，并增加综合性、研究型开放实验项目。本书共分为五部分，第一部分为有机化学实验的一般...

移植器官质量与安全指南 原书第6版 【医药卫生】

本指南有两个主要目标。首先，旨在为参与捐献和移植人体器官的所有专业人员提供健全的信息和指导，优化这些复杂程序的质量并降低风险。其次，本指南反映了人体器官捐赠和移植所要考虑的伦理原则和准则。本指南有...

电路实验与仿真 【工业技术】

本书是基于高等学校工科电类相关专业编写的实验教材，是适应当前教学改革的需要，利用电工电子实验成熟的新技术，特别是计算机技术在电工电子实验中的应用，结合天煌公司研制开发的综合实验装置，是一套能满足新的实...

大学C/C++语言程序设计实验教程 第3版 【工业技术】

高等学校“十三五”规划教材 C语言程序设计实验教程 【工业技术】

离散数学基础及实验教程 【数理化】

本书介绍计算机专业在本科阶段最需要的离散数学基础知识，共7章：包括准备知识（集合、整数、序列、矩阵）、数理逻辑、组合数学、二元关系、布尔代数、图论（图、树、图和树的有关算法）等，并含有较多的与计算机专......