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    顾志敏主编;李飞,李喜莲副主编2018 年出版178 页ISBN:9787122308450

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    巩宏斌主编2018 年出版196 页ISBN:9787538896060

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    沈建忠,张嵘主编2018 年出版161 页ISBN:9787513054669

    本书为专门介绍食品安全小常识的大众科普读物。书中针对当前食品销售中普遍存在的种种安全隐患,以及广大青少年最为关注的一些饮食安全问题,简明扼要地讲授了人们日常生活中各种常用食品的鉴别选购方法、食用...

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  • 源风险 为什么越安全的决策越危险 【哲学宗教】

    (美)格雷格·伊普著;谭浩译2018 年出版241 页ISBN:9787218128856

    在《源风险》一书中,格雷格·伊普通过构建一个关于人类本性与灾难的宏观框架,阐述了我们如何在风险不断增加的世界保证自己的安全

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    本教材适合高等院校学生使用。《食品营养与安全》教材参考营养配餐员、公共营养师等相关职业标准的有关要求,按照突出重点、覆盖全面的原则进行编写。主要包含两大方面内容,即食品营养与食品安全,食品营养包括...

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    国家电网公司编2018 年出版168 页ISBN:7519810702

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    孙建平2018 年出版226 页ISBN:9787560882024

    本书通过城市发展历程和城市发展伴随的问题与事故分析,总结了城市管理经验,引入风险管理理念,构建由城市风险识别与评估、城市风险应对及处置、城市风险监测、城市风险预警与应急等组成的城市风险防控体系与方...

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