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餐饮成本核算与控制一本通 【经济】
匡粉前主编2012 年出版155 页ISBN：9787122128850本书主要包括上中下三篇，其中上篇餐饮成本核算介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别为餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段，下篇餐饮其他成本控制主要包括餐饮酒水成本...
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汽车电器与电子控制技术 【交通运输】
陈传灿，金惠云主编；忻芸，陈翔参编2012 年出版276 页ISBN：9787040341690本书共分九章，第一章为绪论，对汽车电器及车身电子技术的发展历程作了简单的回顾；第二至第六章介绍了车用蓄电池、交流发电机及电压调节器、起动系统、电子点火系统、汽车空调等传统电器的结构、原理及其控制系...
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不完全合同、控制权与企业融资 【经济】
燕志雄著2012 年出版235 页ISBN：9787514118124本书是暨南大学产业经济研究院专著系列之一，主要介绍了不完全合同的基础，交易的可缔约程度与不完全合同的基础，激励、控制权与金融合同，企业融资理论存在的一些问题，风险偏好的差异性与融资的多样性，信息成本与.....
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直接转矩控制理论及应用 【工业技术】
韩如成，潘峰，智泽英著2012 年出版286 页ISBN：9787121181788本书介绍了直接转矩控制技术的特点、研究现状以及部分工程应用；重点介绍了异步电动机的直接转矩控制原理及仿真实现、采用DSP的直接转矩控制的实现、并结合异步电动机直接转矩控制的一些特殊问题提出了改善...
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教育内部审计质量控制和评价体系构建研究 【经济】
李骏修，吴小蕾主编2012 年出版142 页ISBN：9787552001990本书对教育内部审计的控制提出了可量化的评价和打分方法，体现了现实性和可操作性，为全国教育内部审计质量控制盒评价体系的构建提供了可操作的范例。附录中有对教育审计质量控制和评价八要素，三十多个条目的含...
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热工仪表及自动控制系统 【工业技术】
周善龙谭兴强主编2012 年出版234 页ISBN：9787122144287本书重点介绍了火力发电厂热工测量仪表和自动控制与保护的基本原理、设备构造知识和运行维护与故障分析处理的方法，并介绍了有关仪表与控制的新技术装备。本书分“热工测量仪表”和“热工自动控制与保护”两...
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过程装备与控制工程专业实验 【工业技术】
朱振华，姜吉光主编2012 年出版235 页ISBN：9787564054090本书共38个实验项目，包括过程装备与控制工程专业的一些基本实验，还包括了该专业的专业基础课实验和其他一些专业实验。在编写体例上，每门课程的实验作为一篇，在每一篇中，每个实验作为一章。在编写内容上，对于每.....