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食品香精的化学与工艺学 第3版 【工业技术】
(英)PHILLIPR.ASHURST著;汤鲁宏译2005 年出版303 页ISBN:750194573X本书论述了香精及其原材料的品质控制,各种清油、树脂、酊剂、抽提物以及合成食用香精配料的化学成分与加工工艺。
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信息与网络安全技术基础 【工业技术】
王述洋,黎粤华,胡艳英主编(东北林业大学机电学院)2005 年出版232 页ISBN:7810768190本书较全面地介绍了信息与网络安全技术的基础知识,主要内容包括信息与网络安全技术的主要研究领域与关键技术,网络威胁与安全策略,网络安全协议,信息安全的数学基础,客观安全服务的方法以及常用网上可利用的安全...
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资源禀赋与绿色食品产业发展 【经济】
尚杰等著2005 年出版291 页ISBN:7810767216本书阐述了资源开发与绿色食品产业发展的相关理论、资源开发和产业现状、依托资源优势加快产业发展的战略与模式、资源开发的战略重点和措施、提高资源利用效率的对策、推进绿色食品市场营销的对策研究等内...
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计算机安全学 安全的艺术与科学 【工业技术】
(美)Matt Bishop著;王立斌,黄征等译2005 年出版712 页ISBN:7121007800本书系统地介绍了计算机安全的基本原理与应用技术。全书主要包括四大部分。安全策略模型部分详细地讨论多种不同安全策略模型的原理,包括Bell-LaPadula模型、Biba模型、中国墙模型、Clark-Wilson模型等。密...
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拆除工程与一般土岩工程爆破安全技术 【工业技术】
王玉杰编著2005 年出版227 页ISBN:7502438149本书主要评述爆破器材在工程条件下的感度和危险性,介绍了各类起爆方法的设计与施工安全技术以及工程爆破的各种危害和控制。
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澳大利亚与新西兰特种设备安全管理 【经济】
杨树彬,谢长欢编译2005 年出版252 页ISBN:7502621075本书介绍澳大利亚与新西兰特种设备种类与管理范围、管理机构、相关的法律法规和标准体系。
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