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  • 铝制化工设备 【工业技术】

    江立人等编2002 年出版304 页ISBN:7502538275

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    贡汉坤主编;罗丽萍副主编2002 年出版242 页ISBN:7040117282

    《食品工艺(下册)》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程《食品工艺教学基本要求》,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育...

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    张云连主编;胜利油田《钻井工艺研究院志》编审委员会编2002 年出版604 页ISBN:7563617213

    本书较全面、系统地记述了钻井工艺研究院的发展和状况,力求做到资料性、可读性、思想性和科学性的统一,编篡中,实事求是,详近略远,力求体现科研单位的特色和时代特点,本志上限自1991年起,下限至2000年。...

  • 通用机械设备 【工业技术】

    曹根基主编2002 年出版97 页ISBN:7111096975

    《通用机械设备(机电设备安装维修专业)》由曹根基主编,共分六章 ,分别为起重机、电梯、泵、风机、空压机和内燃机。它的任务是使学生在 学完本课程后具备该专业高素质劳动者和中初级专门人才所必需的...

  • 酿造工艺 【工业技术】

    赵金海主编2002 年出版171 页ISBN:7040117231

    《酿造工艺(下册)(食品生物工艺专业)》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置”中主干课程“酿造工艺教学基本要求”,并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标...

  • 机械加工工艺基础 【工业技术】

    杨方主编2002 年出版161 页ISBN:7561214308

    《机械加工工艺基础》是为适应21世纪人才培养要注及遵循机械基础课程体系改革精神,在总结近千年来的探索、改革和实践经验的基础上编写而成的。全书共有6章,内容包括金属切削加工基础知识、金属切削机床的基...

  • 发酵食品工艺 【工业技术】

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    《高等院校技术课程教材•发酵食品工艺学》是由西北农林科技大学、河南农业大学、沈阳农业大学、山东农业大学、郑州轻工业学院五所高等院校为适应当前教学需要,共同编写的一本应用类的专业技术书籍。全书共...

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