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脉冲电场非热灭菌技术 【工业技术】
曾新安，陈勇主编2005 年出版370 页ISBN：7501946140本书系统介绍了采用脉冲电场对液态物料（食品）进行非热杀菌的原理和方法以及该技术对物料的营养、风味及外观品质的影响等。
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发酵过程解析、控制与检测技术 【工业技术】
史仲平，潘丰编著2005 年出版313 页ISBN：7502568271本书介绍了发酵过程分析、控制和优化，特别是在线检测、在线控制和最优化控制技术及方法。
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信息技术应用基础 2005版 【工业技术】
俞时权主编；上海市计算机应用能力考核办公室编2005 年出版267 页ISBN：7309047036本书为计算机水平考试教材，介绍了信息技术基础知识和基本操作技能。
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空间真空环境与真空技术 【航空航天】
黄本诚，陈金明著2005 年出版310 页ISBN：7118034851本书论述航天器空间真空环境效应及在地面模拟真空热环境中真空环境的模拟技术、试验技术、检测技术及工程技术等。
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新型传质分离技术基础 【工业技术】
董红星，曾庆荣，董国君编2005 年出版298 页ISBN：7810736388本书介绍了分离过程的热力学基础和传质过程基础以及近些年来得到迅速发展应用的一些新型分离技术的基本原理，数学模型，过程设备及其应用。这些分离技术有的已实现工业化，有的尚处于研究阶段。...
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化工安全技术概论 第2版 【工业技术】
朱宝轩主编2005 年出版311 页ISBN：7502563172本书介绍了化工安全管理、化工生产防爆技术、电气及静电安全技术、工业毒物和粉尘的危害与预防、压力容器安全技术、化工安全检修等。