电焊机维修技术 【工业技术】

本书收集了常用电焊机的电气原理图及技术参数。

杂粮食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了杂粮食品的加工工艺、常用设备及杂粮原辅料的制备。

家庭烹饪技术 【工业技术】

本书系全国高职高专家政服务专业教材之一，主要介绍了家政服务中的饮食服务烹饪技术，适合学生毕业后从事该专业工作，为此打下基础。

山鸡养殖新技术 【农业科学】

本书包括山鸡的品种介绍、高产养殖管理新技术、病虫防治等方面知识。

肉鸽养殖新技术 【农业科学】

本书包括肉鸽的品种介绍、高产养殖管理新技术、病虫防治等方面知识。

非连续正交函数 U-系统/V-系统/多小波及其应用 【数理化】

从傅立叶（Fourier）级数理论中的吉布斯(Gibbs)现象谈起，说明研究非连续正交函数的理论意义及实用价值。作为本书中心内容的U-系统与V-系统，是分段k次多项式组成的一类非连续正交函数系（k=01,2,3,…），其特例（k=0）恰恰...

微型计算机原理及接口技术 【工业技术】

电工电子技术实践教程 【工业技术】

本书介绍了电工电子技术实验等。

模具技术 【工业技术】

本教材系统地介绍了冲压模具、塑料模具、挤压模具、压铸模具等方面的知识，结合各种模具的典型实例进行结构、原理分析，并结合现代模具制造技术对模具的主要零部件制造工艺进行了分析。...

啤酒酿造技术 【工业技术】

啤酒酿造基本知识；麦芽制造；啤酒酿造；成品啤酒；并附有提高练习题与答案、自测题等。同时对未涉及的内容采取阅读材料、附录等形式提供给读者。...