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国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材 面点制作工艺 第4版 【工业技术】
刘耀华主编2000 年出版371 页ISBN：7504418404包括：制坯、制馏、成型、成熟等工艺及点心的组合与运用，共6章。
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战略管理案例 第2版 【经济】
（英）科林·M·克拉克-希尔，（英）基思·W·格莱斯特编；余慕鸿等译2000 年出版723 页ISBN：7801189507战略管理旨在阐述经营机构为达到其既定目标，如何确定未来发展方向以及如何执行有关决策的过程。本书辑录的案例均取自一些商务和非商务组织。所选的公司类型广泛、涉及战略管理过程中的最新问题：各案例开始时...
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电工测量与电工学实验 第2版 【工业技术】
罗挺前主编2000 年出版78 页ISBN：7502526609本书是原《电工学实验》的修订版，适用于中专仪、电类专业。 书中包括电工测量和实验两大部分。电工测量部分包括：直流和交流的电流与电压，电阻、电感和电容，电功率、电能和功率因数的测量仪表及方法；实验...
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纳税、避税与反避税 第3版 【经济】
刘隽亭，刘李胜著2000 年出版445 页ISBN：7800506819《纳税、避税与反避税》（WTO版）密切联系中国国内、涉外税制改革的新进展，并结合2000年7月实施的新会计法和我国刚刚加入WTO的新形势，重点突出国内、国际税收征管，纳税、避税、逃税策略与反避税对策，会计、审计制...
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新编微机培训教程 2000版 【工业技术】
王诚君编著2000 年出版352 页ISBN：7302038759为适应我国计算机应用推广的需要，本书作者根据多年的培训经验，全面地介绍了计算机基础知识、计算机系统的安装、使用与日常维护、DOS操作系统、UCDOS和五笔字型输入法、中文Windows98操作系统、中文word2000...
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有机化学实验 第3版 【数理化】
曾昭琼主编；华南师范大学等编2000 年出版215 页ISBN：7040079534本书是依据教育部高等师范教学基本要求及近年各师范院校有机化学实验教学实践在原第二版教材的基础上修订而成的。该书保持了原有教材的体系，并以小量规范实验为主，部分实验配有微型实验，以供不同学校选用。内...
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传播理论 起源、方法与应用 第4版 【文化科学教育体育】
（美）沃纳·赛佛林（Werner J.Severin），（美）小詹姆斯·坦卡德（James W.Tankard，Jr.）著；郭镇之等译2000 年出版404 页ISBN：7508019849本书是正陆续出版的汉英（或英汉）对照“一百丛书”中的一种。“一百丛书”题材广泛，包括了寓言、诗歌、散文、短篇小说、书信、演说、名人隽语、神话故事、圣经故事、成语故事、名著选段等共三十种。 本书精选...