调味与调馅 【工业技术】

本书介绍了多种符合现代人口味的调味酱、汁、馅料的制作方法，包括咸鲜、香辣、麻烦、酸甜、海鲜五种口味30余种酱汁，水饺、包子、小吃、元霄月饼、甜点五类食品20余种馅料，并配有菜品范例，便于读者学习。...

抗肿瘤药物研究与开发 【医药卫生】

本书反映了抗肿瘤药物的研究开发的全景、从一定高度阐述了现状、说明了方法、指明了方向。

电脑硬件常见问题与故障排除 【工业技术】

本书包括主板、内存、硬盘等知识。

大学物理学习指导与解题指南 【数理化】

本书介绍了大学物理知识。

“文”与日本的现代性 【文学】

本书从“文”的角度，即从本文的语言分析入手，重新审视日本知识文学史，从理论的角度进行了深入探讨。

男性与糖尿病 【医药卫生】

本书重点介绍了男性糖尿病人的发病特点，男性糖尿病人的各种并发症，同时介绍了男性糖尿病人的工作、日常生活、出差旅行时应该掌握的常识。读者对象：群众、基层医护人员。...

城市规划快图构思与表达 【工业技术】

三个代表重要思想的学习与实践 【政治法律】

玉米高效种植与实用加工技术 【工业技术】

本书介绍玉米优化栽培技术、专用玉米及特殊栽培技术、玉米实用加工技术、玉米深加工与综合利用等。

土地资产管理实践与探索 【经济】

本书收录了江苏省土地学会土地经济分会2003年度学术研讨会以及平时工作中的部分论文40多篇。