棉籽粉长期作为尼罗罗非鱼蛋白源的评价

重组沙蚕溶栓活性蛋白酶的纯化及其性质研究

蛋白类食品新工艺与新配方

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。

钙蛋白酶系统

钙蛋白酶系统（Calpain system）是高度可调的、依赖于Ca2+的蛋白质水解酶系统。钙蛋白酶（calpain）的研究始于1964年，钙蛋白酶抑制蛋白（calpastatin）的研究始于1976年，而钙蛋白酶激活蛋白（calpainactivator）的研究始于19...

高分辨率电泳和免疫球蛋白一元论学说

中药糖蛋白研究

本书以国内外中药糖蛋白类药物研究为基础，结合本课题组多年在黄芪糖蛋白药物研究方面的最新成果，全面介绍中药糖蛋白的研究历史、实验方法、医学应用和最新进展；从中药糖蛋白分离纯化技术、理化性质鉴定技术、...

对虾一种杆状病毒多角体蛋白基因的PCP扩增

天然色素和色素蛋白生物光化学 蒋丽金学术文选

以草代粮 快速养殖 101新型植物秸杆菌类蛋白饲料生产技术

家蚕细胞周期蛋白与细胞周期调控

本专著在介绍细胞周期蛋白、细胞周期蛋白激酶及其调节因素的基础上，详细阐述了家蚕细胞周期蛋白的种类、作用及杆状病毒对宿主细胞周期及细胞周期蛋白的影响。希望有助于解析细胞周期蛋白在调控家蚕生长、蜕...