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清华高等学校计算机应用规划教材 ACCESS 2013数据库技术及应用 【工业技术】
邱惠芳，向隅，李伟主编；冯力，叶文副主编2018 年出版337 页ISBN：9787302498285本书以Access 2013中文版为基础，以“必须、够用”为原则，采用案例式教学的编写方式，用通俗易懂的语言介绍了数据库基础知识及Access2013对数据的管理和应用，内容包括：数据库基础知识、关系运算、Access2013基本...
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镁合金生产技术与应用 【工业技术】
常毅传，李骏骋，谢伟滨编著2018 年出版310 页ISBN：9787502478117本书简要介绍了镁及镁合金的特性、分类，主要介绍了镁合金的生产技术、轧制、挤压、锻造、冲压、半固态加工、连接、表面处理等加工技术的原理及应用，特别增加了“镁材与环境”一章，强调镁合金的环保特性。本书...
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物联网系统应用技术及项目开发案例 【工业技术】
孙建梅，刘丹，樊晓勇，周大勇编著2018 年出版254 页ISBN：9787302506850本书是多年来物联网专业一线教学资料的积累和总结，循序渐进地介绍了典型物联网项目开发的整个过程，理论与实践相结合，侧重于典型物联网系统各个阶段的开发过程。...
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鱼类染色体标本制备技术及应用 【生物】
周贺，蔡明夷，魏杰，李雅娟2018 年出版154 页ISBN：9787511635556对鱼类进行核型分析、荧光原位杂交、基因定位等这些染色体研究技术都离不开染色体标本的制备，本书介绍了鱼类染色体标本制备的基本原理、制备技术、应用场景等，对认识和了解生物遗传组成、遗传变异规律和物种...
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果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】
郑金铠主编2018 年出版209 页ISBN：9787122314413本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...
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阵列相机成像技术与应用 【工业技术】
刘煜，张政，赖世明，曾向荣，周典乐著2018 年出版299 页ISBN：9787567305120本书主要介绍关于探索大视场超高分辨率成像技术及系统设计方面的理论和方法，包括以下几部分内容：1）传感器层面：简单透镜成像增强理论和方法；2）系统层面：基于立体视觉的图像增强理论和方法；基于相机阵列的图像......
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肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
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企业经营仿真实习教程 【经济】
郭银华，贺嫦珍，魏攀等编著2018 年出版254 页ISBN：9787509658451《企业经营仿真实习教程》专为广东财经大学华商学院开展大规模的经管类跨专业《企业经营综合仿真实习》而编写，该教材匹配课程《校内仿真综合实习》。《企业经营仿真实习教程》共分为导论、规则篇、流程篇、...