基础营养与食品安全 【医药卫生】

教材系统讲解了营养基础知识、各类食物营养价值、合理营养、食品卫生；对食物营养成分做初步分析，指导学生通过食物感官性状辨别食材的新鲜程度，正确消毒餐具、炊具，保持环境卫生，对食品进行采样和留样；并对公共.....

爆破理论与技术基础 【工业技术】

本书共分13章，主要介绍爆破技术的基本特点与历史发展、炸药爆炸的基本理论、常用工业炸药、起爆器材及起爆方法、岩石与岩体的基本特性、钻孔设备、岩石爆破破坏基本理论、台阶炮孔爆破、井巷掘进爆破、地下...

电工技术基础与技能 【工业技术】

本教材是以“工作过程系统化”为编写模式，素材取材于生产实践，以家居安装操作技能为主线，把知识点穿插到技能操作当中，在完成家居安装的工作过程中完成相关知识的学习。全书共有十一个情境，通过实例介绍电工技术...

网络就技术基础与计算思维 【工业技术】

本书着重培养学生设计一般互连网络、利用网络获取知识和与他人交流、解决网络应用中发生的一般安全问题的能力。阐述促使互联网发展的关键性技术的一般实现方法，培养学生的计算思维能力。...

声乐基础与儿歌演唱 【艺术】

本教材由中外歌曲、少儿、幼儿歌曲等组成，仅供声乐教师与学生结合实际情况选用。 在幼师班的声乐教学中，处理好“声乐教学与儿歌范唱”的关系，即“如何解决成人歌唱方法与儿歌范唱的童声歌唱方法的统一”的问...

材料科学基础考试试题与解析 第2版 【工业技术】

大数据基础与管理 【工业技术】

本书从大数据、DB2（10.5）、集成数据管理、信息集成和数据ETL几个方面介绍大数据和数据管理方面的知识，并且通过Datastudio详细讲解数据库的管理和维护（其实相当于实验）。本书还设计了实际例子讲解数据库例程的开...

电子商务基础与应用 【经济】

本书从电子商务概论、电子商务的技术体系，以及现今电子商务的实现形式等方面阐述了电子商务的理论与实务，内容涵盖了电子商务的产生、发展、现状和未来趋势以及对社会的影响，本书适合应用型本科电子高务相关专...

网络营销基础与实践 【经济】

第5版主要对网络营销的概念、基本原理和内容框架进行了修订，基于网络营销思想的发展演变规律重新规划了网络营销的方法体系，增加了当前最新的网络营销方法，包括生态型网络营销、合作及分享式营销等，扩展了网络...

材料科学与工程基础 原著第4版 【工业技术】