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科技惠农一号工程 果品保鲜加工 【工业技术】
鲁墨森等编著2015 年出版159 页ISBN:9787533180065本书主要内容是针对果品保鲜加工在生产中所存在的常见问题,从果品品种、管理,到采收与贮藏等管理技术,由主要从事果品培育方面研究的一线权威专家,及生产经验、实践经验丰富,见解独到的专家一一给予详细的解答。...
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主食加工知识130问 【工业技术】
张泓主编2015 年出版99 页ISBN:9787109202856主食是人类赖以生存的基本需求。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的而不断提高,城乡居民食物消费结构和消费方式正在发生快速的变化,呈现出多样化、营养化和安全化等新特点。本书以问答形式,从基础知识、...
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数控铣削加工项目进阶教程 【工业技术】
余英良主编2015 年出版259 页ISBN:9787516506530本书分实训篇和案例篇两个部分,将数控实训与案例解析结合起来。实训篇共收集了20个实训项目,内容由浅入深,循序渐进,最后给出了生产型数控铣床加工实例。案例篇给出了12个具有代表性的生产和教学案例。按照明确...
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