食品生物化学 【工业技术】

本书以人与食物的关系为中心，以食品中的主要营养成分为切入点，详细介绍了水分与矿物质、维生素、糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸等物质的组成、结构、性质、及其在体内的代谢过程，并对这些成分在食品加工过程中...

生物化学 第3版 【生物】

本版是在上版基础上进行修订，保留了主体内容，但对包括基本结构和进展性知识在内的部分内容进行了调整和更新。仍然强调既要保证生物化学知识体系的完整性，又要突出护理专业的特点。...

高中化学教师专业能力必修 【其他书籍】

本书分为知识储备；技能修炼两部分，主要内容包括：理解高中化学课程的价值；感悟高中化学课程的基本理念等。

上海中考化学随身测 【文化科学教育体育】

本丛书为横64开口袋书，便于携带，低定价。内容针对“出题背景”进行阐述，对“考试动态”大胆推测，对高考真题进行详尽的剖析，不单纯停留在解答习题的层面，通过不同方法的解题，全方位剖析习题，分析各种方法的优......

导学案 化学 九年级 下 【文化科学教育体育】

本书中的每一份“导学案”体现的都是“学生的意志”，是为“学生的设计”。它的着眼点与侧重点在于如何充分调动学生的学习积极性，如何引导学生获取知识、培养能力，求得创新和发展，适合本校学生学习使用。...

青铜 古墓 金丹术 古文物中的化学奥秘 【数理化】

中国中学生百科全书 数学 化学 【综合图书】

本书以条目的形式全面介绍了数学、化学方面的知识。

药物化学 【医药卫生】

本书的主要内容包括两点：1.已知药理作用并在临床上应用的药物，包括他们的制备方法。分析确证，质量控制。结构变换以及化学结构和药理活性之间的关系。2.从生物学和化学角度设计和创新药物，主要研究药物与生物体...

大禹文化学概论 【历史地理】

本书从五个方面研究分析了“大禹文化学体系”， 一、大禹治水的研究；二、大禹立国与早期文明研究；三、大禹本人的活动史研究；四、历代对大禹的祭祀，评论，研究；五、与大禹相关研究，如文学研究，后裔研究，遗迹......

未来10年中国科学发展战略 化学卷 【数理化】