现代食品加工学 【工业技术】

本书从工程、科学和技术角度系统地阐述食品加工的工程基础、加工过程、包装技术以及新的食品加工技术，共分四篇十八章。

中国永春芦柑栽培 【农业科学】

果树栽培 【农业科学】

教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材:本教材介绍了各种果树的生产概况、种类与品种、生物学特性、整形修剪技术、栽培管理技术和病虫害防治技术等。 ...

设施蔬菜栽培 【农业科学】

本书内容涵盖风障、阳畦、大中小塑料拱棚、节能日光温室的建造与性能、设施蔬菜育苗、栽培管理、病虫害防治和新技术应用等。

新编食用菌栽培学 【农业科学】

花卉栽培基础 【农业科学】

本书介绍了植物的细胞和组织，植物的生长、发育和休眠，植物的光合作用和呼吸作用，花卉的生长发育与环境条件的关系，花卉栽培设施等内容。...

特种加工手册 【工业技术】

《材料工程丛书·特种加工手册》从实用角度出发，将生产中经常需要用到的激光加工、电火花加工、超声加工、等离子电弧加工、粉末冶金、电华学加工、粘接及其他特种加工超塑成形、电子束加工等作了介绍。...

高硫原油加工工艺、设备及安全 【工业技术】

未来国际贸易的主流-加工贸易 【经济】

蔬菜深加工247例 【工业技术】

本书介绍了蔬菜加工的基本原理，重点介绍了247例蔬菜商品化处理、蔬菜风味制品加工、蔬菜营养保健制品加工实例等。