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食品卫生质量检验与监查 【工业技术】
夏玉宇编著1993 年出版535 页ISBN：7563902902内容提要本书全面地介绍了食品的理化检验方法。全书共分7章，包括：食品检验概论、食品中营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品中有害有毒成分的检验、食品中常微量矿物元素的检验、食品新鲜度的检验和掺假...
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财政 税务类 专业知识与实务 初级 【经济】
国家税务总局，人事部全国职称考试指导中心组织编写1993 年出版276 页ISBN：7111040392全国经济专业技术资格考试制定用书:版权页题:1993年10月北京第1版
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