厨房设计与管理 【工业技术】

本书以现代管理者的视角，审视厨房的实际管理，运用现代的管理理念和方法，选择适用于餐饮行业的、能满足高职高专教学需要和实际需要的厨房管理方案。...

我国地方法制情报理论与实践研究 【政治法律】

计算机网络技术与分析 【工业技术】

全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试指定用书 2011上半年试题分析与解答 【工业技术】

本书按照人力资源和社会保障部、工业和信息化部全国计算机技术与软件专业技术资格（水平）考试要求编写，书中详尽分析与解答了2011下半年的试题，包括13个级别。...

膀胱癌临床诊断与治疗 【医药卫生】

本书详细描述了膀胱癌的临床诊断与治疗。

社区矫正理论与实务教程 【政治法律】

本书共分十章，详细介绍了国内外社区矫正理论与实践的发展历程和现状。

现代通信与网络技术应用 【工业技术】

实践与探索 【文化科学教育体育】

本书收录了“中心”干部教师近年来基于教育实践与创新思考而撰写的教科研论文三十篇，既为留存下一段工作印记，亦作为向建党九十周年的诚挚献礼。...

生命与环境 【环境安全】

本书通过对生命形成与演化、生命的理化基础、生命信息、环境对生命的影响等的介绍，使读者初步认识生命现象，认识保护环境的重大意义，从而从科学与文明的高度，更加热爱生活、善待生命、提高素质、友好环境。...

海洋开发与展望 【天文地球】

本书主要讲述海洋的开发历史、海洋矿产新能源——可燃冰、海洋药物与保健食品开发、海洋药物与保健食品开发、迅速推进中的新海洋开发与未来的海洋技术等。...