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    吴平等编著2004 年出版262 页ISBN:7118035823

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  • 换热设备CAD系统开发技术 【工业技术】

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  • 信息技术:Windows XP版.第3册 【文化科学教育体育】

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  • 中餐烹调技术 【工业技术】

    贾人卫,王小敏编著2004 年出版183 页ISBN:7563712194

    本书为全国烹饪专业系列教材之一。首先讲解了中餐烹饪的刀工刀法基础工知识。再讲解了中餐烹饪的配菜、火候、调味等重要技术环节。还具体讲解了重要的操作技巧,如原料初步熟处理技巧。最后以较大的篇幅重点...

  • 临床小秘笈 各科临床技术的小撇步 【医药卫生】

    JOHN MURTAGH原著;蔡咏良,黄昱霖编译2004 年出版269 页ISBN:9574938808

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    马如娅主编2004 年出版307 页ISBN:753454114X

    为贯彻国务院颁布的《乡村医生从业管理条例》,我们根据江苏省卫生厅乡村医生培训大纲的要求,结合乡村医疗工作的实际情况组织编写了本教材。本书供乡村医生培训使用。...

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