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    何宁,滕冲著2010 年出版317 页ISBN:9787307076129

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    “土力学与基础工程”是土木工程专业主干课程,是专业基础必修课。本书主要介绍土物理力学性质和渗流特性,以及土体分析和计算方法。其任务是使学生掌握土力学和基础工程基本原理,为土工结构物(如房屋基...

  • 食品科学 学科基础与进展 【工业技术】

    鑫征宇,江波,杨瑞金等编著2010 年出版744 页ISBN:9787030272058

    本书从物理学、化学、生物学、工程学、营养学、卫生学、制造学、环境学等学科层面有重点有体系地介绍了食品科学。提纲挈领地表述了食品科学基础知识和基础原理,同时提及了过去几十年中食品科学发展取得...

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    李方主编;周峰,白彦茹,范兆雄,王列盈副主编2010 年出版551 页ISBN:9787107227981

    本书主要内容包括:教育学历史演进、教育与社会、教育与儿童、教育目与素质教育、教师专业化、学生学习、教育环境、课程理论、课程开发与实施、教学原理、教学原则与模式、教学方法与艺术、教学设计与策...

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