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新编酒店营销与公关管理
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458248本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店营销与公关管理中的工作执行和细节问题，详细介绍酒店营销管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有...
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大师的颠覆 现代酒店建设管理的谋略与实践
王震国主编2008 年出版150 页ISBN：9787811181685本书收录管理大师的理念、谋略和经验之妙语感悟格方并介绍了酒店管理和经营的成功案例。大师理念和酒店管理成功经验有机融合，对于酒店从业人员具有参考价值。...
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酒店管理信息系统 理论、实践与前沿
吴联仁编著2015 年出版172 页ISBN：9787563731015本书首先介绍了信息管理系统的基本知识，而后，针对饭店业的管理要求，分别阐述如何明确用户需求、如何确定管理信息系统的设计原则、如何设计与运营饭店的前台业务管理系统、营销系统、决策系统、财务系统。本书...
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酒店流程化与规范化管理手册
程淑丽编著2011 年出版303 页ISBN：9787115267252本书共分为4大部分，第一部分设计出酒店的前厅服务流程、客房服务流程等9大方面的业务流程，第二部分就上述9个方面提供规范化管理制度，第三部分给出常用到的4大类管理与控制工具，第四部分提供范例。...
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新编酒店人力资源管理
梭伦主编；肖云山编著2013 年出版242 页ISBN：9787534458231本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店人力资源管理工作中的细节问题，详细介绍酒店人力资源管理的各项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。本书具有较强...
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酒店规范化管理操作范本
程淑丽，辛媛媛编著2007 年出版304 页ISBN：7115160570本书从人力资源管理的角度，讲述了酒店规范化管理的8大操作步骤，是酒店企业进行规范化管理和实务操作的参照范本和工具书。本书从酒店的组织结构设计、职能分解、职位设置、职位说明书的编制、服务质量目标管...
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酒店经营管理 修订版
赵涛主编2006 年出版308 页ISBN：756391241X酒店业是旅游业的重要组成部分，是我国开放以来发展最迅速、国际化程度最高并将持续发展的朝阳产业。本书内容涉及：酒店概念、酒店管理基础、前厅服务管理方法、客房服务与管理实践、餐饮服务与实践、康乐中心...
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