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美国水彩画技法 水彩、丙烯、树胶和酪蛋白的新手法
(美)奎 勒(Quiller,Stephen),(美)惠普尔(Whipple,Barbara)著;钱凤根译1992 年出版87 页ISBN:7535605060 -
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蛋白尿诊断与中医治疗
聂莉芳主编2011 年出版206 页ISBN:9787509148532本书由国家中医药管理局第四批名老中医、国内著名肾病专家、中国中医科学院西苑医院博士生导师聂莉芳主任医师编著。作者结合自己长期实践的临床经验编著了本书。全书共分十八章,系统地介绍了蛋白尿的诊断、...
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米糠蛋白的分级及功能特性
王长远,曹荣安著2018 年出版197 页ISBN:9787030587084本书主要内容包括米糠蛋白的提取、不同处理方式对米糠蛋白结构及功能特性影响、米糠蛋白组分及结构特征、不同提取和处理方式对米糠蛋白组分影响。本书内容特色是对米糠蛋白进行全面深入的研究,可以为米糠蛋...
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心肌肌钙蛋白的临床应用
颜红兵,杨艳敏等主编2013 年出版164 页ISBN:9787511114174肌钙蛋白检测是诊断和治疗急性冠状动脉综合征的重要组成部分。本书是根据《肌钙蛋白升高的临床意义(美国心脏学会2012年专家共识文件)》、《高敏心肌肌钙蛋白在急性冠状动脉综合征中的应用中国专家共识》和欧...
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蛋白饮料生产技术手册
卢晓黎著2018 年出版179 页ISBN:9787122314673本手册依据GB2760-2014对食品类型的分类方法中的蛋白饮料类的6个系列进行编写,除介绍蛋白饮料生产技术外,还对食品蛋白质及蛋白饮料做了必要的阐述。手册中对每类蛋白饮料,均依据国家、行业有关标准和法规,按照...
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乳蛋白及多肽的结构与功能
任发政编著2015 年出版402 页ISBN:9787511619914本书是作者所在的教育部—北京市共建功能乳品重点实验室多年来研究工作的结晶,在乳蛋白的基础理论研究、乳蛋白及多肽的构效关系、乳蛋白的精深加工理论与技术集成、乳蛋白基料的开发等方面取得了一系列原始...
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血型糖蛋白的生物学与有关疾病
卢义钦,刘俊凡编著2010 年出版169 页ISBN:9787548701200本书详细阐述血型糖蛋白(GP)与人类疾病相关性,阐明GP的5种主要成员蛋白质结构和基因定位,对GP参与红细胞膜和骨架、维持红细胞正常形态和生理功能起重要稳定作用,并发现30多种GP变种和GP携有MMSs血型系统的抗原...
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