国外优秀食品科学与工程专业教材 食品工程导论 第5版 【工业技术】

本书为食品专业引进版教材。内容包括基于基础物理学的基本工程原理和食品加工过程的若干应用。前四章介绍了质量和能量衡算、热力学、流体流动与传热概念。本书第五版着重增加了一个可持续发展的概念。接下...

高等学校应用型特色规划教材 局域网组建、管理与维护 第3版 【工业技术】

2018年全国社会工作者职业水平考试辅导用书 社会工作法规与政策考点精讲 中级 【政治法律】

本书作为全国社会工作者职业水平考试辅导用书丛书之一，是针对指导教材的提炼与补充。本书作者根据考试大纲以及指导教材的精神，对主要知识点进行了细致的梳理与分析，基本涵盖《社会工作法规与政策（中级）》大纲要...

2018年度全国会计专业技术资格考试辅导教材 中级会计实务 【经济】

本为全国会计专业技术资格考试（中级会计资格）的辅导用书，根据最新考试大纲编写分章编写。内容紧扣考试大纲的重点难点，讲解详略得当,重点突出,例题及案例难易结合，答案解析精准到位，针对性较强。配有课后练习题.....

普通高等教育“十三五”规划教材 有机化学习题集 第2版 【数理化】

本书是《有机化学》的配套用书，书中的章节顺序与其保持一致，但又自成体系。每章主要含思考题、习题、解题示例和参考答案四部分。书后列有六套综合练习，供学生自测时使用。本书适应于农林专业的本科学生参考使...

全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试辅导用书 系统集成项目管理工程师考试辅导 【工业技术】

本书由两部分组成，第一部分为系统集成项目管理基础知识，即系统集成项目管理工程师考试上午内容；第二部分为系统集成项目管理应用技术，即系统集成项目管理工程师考试下午内容。第一部分按大纲要求、知识结构图、...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品科学与工程类专业应用型本科教材 畜产品加工 【工业技术】

本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，综合概述了畜产品加工过程中涉及的大部分原材料和终产品，主要内容如下：畜产品加工的理论基础，畜肉初加工，肠类制品加工，腌腊烟熏干制......

高等学校经济与管理专业系列教材 现代企业管理学 第3版 【经济】

本书是高等学校经济与管理专业系列教材之一。全书共15章，分别介绍了管理概述、管理原理与方法、调查预测与决策、计划、组织、领导、控制、企业物流管理、运营管理、营销管理、技术创新管理、财务管理、质量...

教育部经济管理类核心课程教材 黄达《金融学》 学习与考试手册 第4版 【经济】

本书是与黄达《金融学》第四版配套的学习指导书，在章节设置上与母本教材保持一致。每章内容包括本章重点和难点、关键术语、本章概要、练习题和习题答案、延伸阅读等，以加强读者对所学内容的了解。此外，本书还...

教育部经济管理类主干课程教材 人力资源管理系列 招聘与录用 第2版 【社会科学】

本书结合企业人力资源管理实践，全面系统地介绍了招聘与录用的理论、技术、方法和实例。主要特色为招聘理论与操作实践相结合，各章配以最新案例、学习目标、图表和“看一看”等，帮助读者更好地理解和掌握相关理...