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    徐志军著2017 年出版226 页ISBN:9787512399723

    作为提升工程建设质量和工艺水平的有力抓手——“标准工艺”,其成果体系日趋完善、内涵也日渐丰富,其实施效果也日益显现。本书旨在有助于大家了解、掌握并应用《国家电网公司输变电工程标准工艺》系列成果。...

  • 机电设备装调工艺技术 电气分册 【工业技术】

    高田海,陈庆胜主编2017 年出版228 页ISBN:9787568247481

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  • 井下作业设备工艺 【工业技术】

    杨志,张杰著2017 年出版198 页ISBN:9787518319893

    本书主要讲述石油天然气工程和海洋油气工程专业领域井下作业设备工艺,主要内容包括井下作业地面设备、常用生产管柱工具、常用修井工具、生产管柱的受力变形、常规修井工艺技术以及井下作业典型案例,重...

  • 高等职业学校烹饪工艺营养专业教材 烹饪营养教程 【医药卫生】

    何宏编著2017 年出版345 页ISBN:9787518412556

    本书主要分为十六讲,主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分,并对如何健康饮食,如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

  • 食品雕刻围边工艺 【工业技术】

    吴忠春2017 年出版224 页ISBN:9787308170345

    本教材主要围绕菜品的装饰造型设计方面的内容,旨在衬托菜肴的烹饪之美。通过对果蔬雕刻、酱汁点缀、拉糖技艺、元素装盘技艺和流行装盘方法的综合应用,让学生掌握美化菜点的技能。在教学内容上坚持以能力为...

  • 纺织染整助剂生产工艺技术 【工业技术】

    宋小平主编2017 年出版480 页ISBN:9787518921140

    本书介绍了纺织前处理添加剂(浆料、油剂、渗透剂、润湿剂、漂白剂、净洗剂)、印染添加剂(乳化剂、分散剂、匀染剂、固色剂、涂料印花黏合合剂、增稠剂、荧光增白剂)和织物后整理添加剂(树脂防皱整理剂、抗静电整...

  • 食品生物工艺专业改革创新教材系列 烹饪原料基础 【工业技术】

    邓宇兵主编2017 年出版142 页ISBN:9787566820624

    本书共分为十二个模块,根据不同的知识点又分为若干项目,每个项目通过原料组成、制作工艺流程、成品照片及风味特点等环节来介绍相关知识,并通过各种烹调技法的代表菜式,辅助学生对主干课程“烹调技术”的基础知...

  • 常见矿物元素饲料添加剂 生产工艺质量控制技术 【农业科学】

    中国农业出版社著2017 年出版163 页ISBN:9787109230798

    本书介绍了常见矿物元素饲料添加剂的生产工艺质量控制技术。本书包括饲料添加剂的定义和分类、饲料添加剂生产工艺基本状况、饲料添加剂品质特点、饲料添加剂品质控制等内容。对饲料添加剂行业从业者和...

  • 粉彩工艺艺术风格的演变 【艺术】

    汪凌川著2017 年出版199 页ISBN:9787549357048

    粉彩工艺产生于清代康熙晚期,雍正时期发展成熟,并一直延续至今。粉彩工艺的产生直接受到清宫画珐琅和景德镇传统五彩的双重影响,其工艺技法和艺术风格独具特色。粉彩瓷在长期的发展中,由于生产对象和使用目的的...

  • 服装精确制板工艺 棉服 羽绒服 【工业技术】

    卜明锋2017 年出版208 页ISBN:9787518032945

    棉服、羽绒服是服装重要品类之一,具有特定的技术要求。本书讲解了棉服、羽绒服的结构设计方法制作工艺,内容涉及棉服、羽绒服的造型设计、内部结构设计、材料选用、填充量设计、结构制图、缝制工艺等。为了...

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