食品挤压加工技术与应用相关图书搜索结果

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有20,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0201秒）

新食品安全法及配套规章理解适用与案例解读【政治法律】

点击试读在线购买
任端平，冀玮，宋凯栋编著2016 年出版886 页ISBN：9787516208656
食品安全法此次修订主要把握了以下几点：一是更加突出预防为主、风险防范。二是建立最严格的全过程监管制度。三是建立最严格的各方法律责任制度。四是实行食品安全社会共治。本书即主要是对以上修订内容的阐...
食品质量与安全管理【工业技术】

点击试读在线购买
刘金福，陈宗道，陈绍军主编2016 年出版258 页ISBN：9787565516122
《食品质量与安全管理》从我国食品质量与安全管理的实际情况出发,系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法,介绍了食品质量与安全的监管体系和制度,法规、标准和操作规范(GMP和SSOP) ，食品危...
会议口译加工模式评估与重构【语言文字】

点击试读在线购买
任岳涛著2016 年出版135 页ISBN：9787513040006
会议口译研究在西方作为一门独立的学科已有六十余年的历史，而在中国则处于起步阶段，在口译研究飞速发展的今天，本研究在释意理论的框架下对已有的会议口译加工模式进行评估，并结合当今会议口译研究的最新走向探...
肉制品加工工艺与配方【工业技术】

点击试读在线购买
刘媛编著2016 年出版172 页ISBN：9787122259660
本书系统介绍了肉制品加工的基本知识、主要肉制品的加工原理、加工工艺及配方等内容，对肉制品加工厂的建立及品质控制方面进行了说明，同时也对经典肉制品的制作工艺配方及加工中易产生的问题及质量缺陷，以及解...
食品营养卫生与健康【医药卫生】

点击试读在线购买
王飞生，黄小明主编2016 年出版337 页ISBN：9787502642358
本书按照现代高职高专工学结合的教学需要，分九个实用的教学项目，以通俗浅显的语言介绍了基本营养知识，运用现代营养学的基础理论与基本方法来研究食物的营养价值、食品与人体健康的关系以及食品加工过程中各种...
中国的食品安全过去、现在与未来【工业技术】

点击试读在线购买
任筑山，陈君石主编2016 年出版454 页ISBN：9787504670618
本书由美国农业部前副部长任筑山博士、中国工程院院士陈君石担任联合主编，组织中外食品科技领域专家学者近百人参与编写。全书按食品工业的不同环节，分为7大部分，共34章。编著者回顾了近十年中国食品安全遇到...
线切割编程与加工【工业技术】

点击试读在线购买
刘晓青，张晨亮主编；候晓方，李周平，高会文主审2016 年出版221 页ISBN：9787560582429
教材内容涉及了数控线切割加工的工艺、分析、装备、加工选择等，数控线切割机床的组成与原理等基础知识较为适度；其中以编程为基础、典型零件加工为原则充分讲解了数控线切割的加工方法与加工特点；工艺以操作工...
食品分析与检测【工业技术】

点击试读在线购买
孙汉巨主编2016 年出版470 页ISBN：9787565031960
本书介绍了食品分析的基本知识，食品的感官检验法和物理检验法，水分和水分活度值的测定，灰分的测定，酸度的测定，脂类的测定，碳水化合物的测定，蛋白质和氨基酸的测定，维生素的测定，食品中添加剂，食品中限量元......
熟语表征与加工的神经认知研究【语言文字】

点击试读在线购买
张辉著2016 年出版287 页ISBN：9787544642125
“国家哲学社会科学规划项目”，本研究运用事件相关电位技术对汉语熟语中主要的次范畴进行了研究，其中涉及成语、谚语、歇后语以及具有浮现的熟语性的构式。作者把语言学的理论与神经语言学的实证研究结合起来...
钳工与机加工技能实训【工业技术】

点击试读在线购买
张念淮，杨汉嵩主编；索小娟，刘德波副主编2016 年出版222 页ISBN：9787030478771
本教材涵盖钳工、车工、铣工、刨工、磨工工种，每个工种包括安全技术、基本知识、基本操作、操作示例、典型零件、复习思考题等内容。本教材涵盖钳工、车工、铣工、刨工、磨工工种，每个工种包括安全技术、基本...