名贵与常用中药材贮藏、加工技术 【医药卫生】

本书介绍了中草药的采集与收货、中药材的贮藏、药材加工等内容。

瓜类蔬菜保鲜与加工技术 【农业科学】

本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。

现代数字电子技术 【工业技术】

机加工实训 【工业技术】

本书主要内容包括车床及其基本操作，车削轴类工件的操作，车削套类工件的操作，车削圆锥面的操作，车削成形面与滚花的操作、车削螺纹的操作，车削复杂工件的操作、铣床及其基本操作，铣削平面、台阶与斜面等。...

豆制品加工实用技术 【工业技术】

本书分4部分详述了非发酵大豆制品的14种加工方法，发酵大豆制品9种加工方法及新型豆制品、其他豆类制品的10种加工方法。

数控加工编程与CAM 【工业技术】

本书针对数控加工技术的使用，详细介绍了数控加工编程的基础知识，数控车床、数控铣床和加工中心的加工工艺、程序编制和加工操作等内容。...

如何加工果仁产品 【工业技术】

本书重点讲述花生、杏仁、银杏、核桃、板栗、松仁等干果类果仁产品的加工制作方法，如各式花生豆、杏仁罐头、核桃饮品、板栗糕点等，旨在促进我国干果类产品的加工利用，为广大农民朋友提供一本通俗易懂、简明扼...

家用数字产品检修技术 【工业技术】

中国 事实与数字 2008 【政治法律】

模具数控加工技术与实训 【工业技术】

本书以职业技能型人才培养为出发点，注重实用性，满足教学和企事业单位技术人员自学的要求。