乡村风味特色小吃配方与制作 【工业技术】

本书收集了乡村风味颇具特色的小吃食品共160余种，包括各种粽子、年糕、包子、饺子、馄饨、糯米饭团、粉干、饼、羹、汤等。每一种食品介绍了原料配方、材料准备、制作方法、食用方法、制作评点、营养评点等...

中国西部地区金矿地质学术讨论会论文集 【天文地球】

本书是由在西部地区工作过的地质工作者撰写的论文集结而成，总结了西部地区各主要成矿区带的成矿背景、条件及规律和找矿方向。同时，探讨了金矿找矿技术与方法。 ...

数字城市的理论与实践：中国国际数字城市建设技术研讨会暨21世纪数字城市论坛 上、下 【工业技术】

中国财政政策货币政策理论与实践 【经济】

本书将多年来我国理论界在围绕财政政策、货币政策探讨中的主要问题、基本观点及政策主张，以综述的形式呈现给读者。

非营利部门与中国发展 1999年7月北京国际学术会议论文集 【政治法律】

中国新经济 理论探索与实践 【经济】

本书共收集论文约1500篇，涉及知识经济与信息产业、现代企业与企业产权制度、现代经济的经营与管理、社会保障与保险业、证券业、外贸与出口、西部开发与区域经济等各个领域。 ...

三代领导人与中国社会主义50年 【政治法律】

本书围绕着中国社会主义的世界意义，中国社会主义50年的经验教训，三代中央领导集体对科学社会主义理论和对建设有中国特色社会主义的政治、经济、文化等的探索及其贡献，进行了全方位、多视角的研究和探讨。...

全球化时代的文学选择 中国文联2000年度文艺评论获奖文集 【文学】

本书收录中国文联2000年度文艺评论获奖文章有：全球化时代的文学选择，“前话”道路与中国话剧，告别“个人话”写作，对现代音乐的美学思考等。...

中国财政理论前沿 2 【经济】

该专著特别突出了“专”和“新”两大特点，力图使书中各章都达到专题性“精品”水平；切实反映近两年来财政、金融、对外经贸、商业理论界和实际部门讨论研究的最热点问题、最热门话题，昆在为今后进一步深入研究...

20世纪法国作家与中国 99'南京国际学术研讨会 【历史地理】