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林双忠，陈庆本主编；郑忠超，张传仁副主编1993 年出版333 页ISBN：756021169X
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李文成，许志宇著1993 年出版383 页ISBN：7215022544
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樊瑞平等主编1993 年出版436 页ISBN：756360281X
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王向远，亓华主编1993 年出版288 页ISBN：7303032088
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孙敏，于戈等主编1993 年出版379 页ISBN：7800934659
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杨洪范，张晔主编1993 年出版394 页ISBN：756320556X
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中央党校自然辩证法与现代科学技术教研室编1993 年出版325 页ISBN：7503507055
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唐仲勋，戴惠珍主编1993 年出版190 页ISBN：7305026727
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胡昌平，张智松，余辉燕主编1993 年出版299 页ISBN：7562211345
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李静主编1993 年出版426 页ISBN：7501915121
本书用现代营养科学的观点阐述人体营养、生理、生化的基础理论
