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毛泽东《实践论》《矛盾论》新探 【马列毛邓】
金羽等主编1991 年出版307 页ISBN：7300011217本书对毛泽东的《实践论》《矛盾论》，从其自身的理论与实践意义，两文的内在统一，50年代重新发表的情况，与马列著作、中国传统哲学、西方哲学、自然科学、系统论的关系等多种角度进行了研究。...
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现代中国菜 创新菜烹调实用技法100例 【工业技术】
孙宝和著1991 年出版135 页ISBN：7501909946本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....
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探索·实践·进取 全国软科学研究管理研讨会优秀论文集 【文化科学教育体育】
张登义主编；国家科委政策法规司，全国软科学研究两网一会办公室编1991 年出版374 页ISBN：7502803696 -
伟大的实践 葛洲坝水利枢纽通航十周年文集 1981.6.27-1991.6.27 【工业技术】
岑毅生，程谷华主编；华克俭，鲁修禄副主编；交通部长江航务管理局编1991 年出版306 页ISBN： -
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