李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷 【自然科学】

本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。

城市规划原理 试用版 【工业技术】

本书是按照全国城市规划师执业资格考试大纲的要求编写，是考生备考“城市规划原理”一课的参考用书。内容包括城市与城市发展、城市规划的发展、城乡规划体系、城镇体系规划、城市总体规划、城市近期建设规划...

高分子化学原理 原著第2版 【数理化】

本书内容涵盖了高分子化学和高分子物理。并以高分子化学位内容为主要，分章介绍了自由基聚合、离子聚合、开环聚合、高分子反应及聚合物降解的原理和方法。...

深入学习实践科学发展观活动教育读本 【政治法律】

本书对科学发展观理论体系进行系统阐述。

感官评定实践 原著第3版 【工业技术】

本书内容包括：感官评定导论，感官评定程序的组成和执行、感官评定的测量方法、测试的策略和实验设计，差别检验、描述型分析、一些具体的问题和策略。...

怎样入手 项目管理实践精要 【经济】

本书结合项目管理实践，以崭新的思维角度帮助读者顺利解决项目管理的入手知识，以项目起点，管理起点，管理基准点为基础，介绍项目管理的知识和实践。...

教师专业发展的实践研究 【文化科学教育体育】

本书是《教育研究系列》之一，本书在对当前教师专业发展理论概述的基础上，从教师个人、学校、教师教育机构等几个层面探讨了教师专业发展的具体途径和方式。是教育科学研究的成果。...

临床执业 助理 医师实践技能考试通关宝典 【医药卫生】

本书详细介绍了各站考试需要掌握的重点知识、考试技巧、注意事项等。

深入学习实践科学发展观知识竞赛500题 【政治法律】

大学生思想教育之实践 【文化科学教育体育】

本书收集了作者近些年撰写的发表于各类媒体上的有关绿色新闻、生态环保、环境建设等方面的文章百余篇。