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王忠民等编著1999 年出版260 页ISBN：7560607357
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刘志超，关捷编著1999 年出版136 页ISBN：7806490361
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秦淑兰等主编1999 年出版399 页ISBN：7506720779
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高慧燃，吕学武主编1999 年出版255 页ISBN：7810047906
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钟储智，叶辉群编写1999 年出版59 页ISBN：7539015632
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阎波，戴行锷主编1999 年出版1439 页ISBN：7507716007
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马利主编1999 年出版168 页ISBN：7800438899
本书详尽介绍了猪各部位的名称、功效和营养成分及价值，并通过大量的验方和文献摘要论述了猪肉食用与人体养生的关系。
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吴晓辉 郑建彪主编1999 年出版431 页ISBN：7500543557
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赵慧玲，郭文瑞编著1999 年出版267 页ISBN：7800138712
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吴晓辉，郑建彪主编1999 年出版473 页ISBN：7500543557
