高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术 【农业科学】

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......

化学检测实验室质量控制技术 【数理化】

本书全面、系统地介绍了目前有关化学检测实验室质量控制技术方法的原理、特点、适用范围等，并对每种化学检测实验室质量控制技术的方案设计、实施方法、结果评价等进行了仔细的总结，重点在于介绍各类化学检测...

2012年世界炼油技术新进展 AFPM年会译文集 【工业技术】

本书精选翻译了2012年美国燃料与石化生产商协会（AFPM）年会发布的重要论文，全面反映了2011～2012年世界炼油行业各领域重要技术的最新进展与发展趋势；深刻阐述了在经济复苏乏力和高油价形势下，世界炼油工业的最新动...

现代开关电源技术及其应用 【工业技术】

本书首先对开关电源的基本概念、新技术及其发展趋势作了简要综述；其次介绍了开关电源常用的功率半导体器件及其驱动电路以及直流变换器与常用PWM控制器；然后详细阐述了现代开关电源技术及其典型应用；最后结合...

都市生产性服务业发展研究 【经济】

本书在文献回顾与评述的基础上，梳理我国都市生产性服务业发展的影响因素、内在机理，构建都市生产性服务业发展的研究框架。内容安排包括导论、都市生产性服务业文献回顾、国内外都市生产性服务业发展现状、都...

DL/T5409.1-2009核电厂工程勘测技术规程 第1部分 地震地质 英文 【工业技术】

养蛋鸭关键技术招招鲜 常见养蛋鸭疑难问题破解方案 【农业科学】

本书主要介绍了中国养蛋鸭业概述，蛋鸭场的规划与建设，蛋鸭的饲料配制与使用，蛋鸭的品种与繁育关键技术，蛋鸭孵化关键技术，雏鸭培育关键技术，青年鸭培育关键技术，成年鸭培育关键技术，放养鸭生产关键技术，鸭场......

工程地质地学信息遥感自动提取技术 【天文地球】

本书研究、阐述了各要素的地学特征和地学遥感机理，尤其是重点研究了遥感图像本底值，并将该理论引入到工程地质地学信息的自动提取建模中。同时还研究了图像处理的一些关键技术，包括预处理、增强处理、阈值自动...

机械制造技术基础 【工业技术】

本书共分九章：第1章机械制造概论，介绍了制造与制造业的含义，机械制造技术的发展过程及在国民经济中的地位，机械制造方法的分类及本课程的内容、特点与学习方法；第2章金属切削原理；第3章金属切削刀具；第4章金属......

有色金属冶金技术问答 【工业技术】

本书将结合我国有色金属的生产状况和作者多年对企业的培训经验，分类归纳，提出的问题涉及有色金属冶炼的基本知识、原理、生产工艺及实用操作技能等，重点解答金属铜、铅、锌、镁、钛以及氧化铝和电解铝的生产工...