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酱腌泡菜加工技术与配方【工业技术】

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于新编著2011 年出版357 页ISBN：9787506469470
本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...
实用养猪技术【农业科学】

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唐新连，刘国承，赵肖编著2011 年出版298 页ISBN：9787547805183
本书是养猪专业工具书。由从事养猪生产近30年的第一线技术员编著，其最大特点是突破了传统的书本知识，很多内容是多年生产经验的总结和提炼，技术实用，资料翔实，如猪场设计、猪的人工授精、猪场管理、猪场防病等都...
甘草深加工技术【医药卫生】

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王巧娥，傅博强，王小如著2011 年出版219 页ISBN：9787501978540
本书系统地介绍了中药甘草基础研究及深加工过程中采用的一些新技术和新方法，如微波辅助提取技术、多级逆流提取技术、大孔吸附树脂分离技术、泡沫分离技术、高速逆流色谱技术、柱层析技术以及在线HPLC-DPPHo...
兔病速诊快治技术【农业科学】

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李金贵主编2011 年出版174 页ISBN：9787122117045
养兔是一项投资少、见效快的养殖行业，近十年来发展较快，散养或专业户都在养殖规模上有了增加，但广大养殖人员普遍反映“兔子好养、病难防”。本书针对此情况分四章就相关内容进行了介绍。...
香菇标准化生产技术【农业科学】

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何培新编著2011 年出版165 页ISBN：9787534952197
本书讲的是菇生产概述、香菇生产的理论基础、香菇菌种标准化生产、香菇标准化栽培技术、林下反季节香菇生产技术、香菇工厂化生产简介、香菇病虫害防治技术规程、香菇保鲜加工及市场营销、香菇废料再利用...
化工环境保护与安全技术【环境安全】

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严进主编；戴世明，张爱娟，陈玲霞副主编2011 年出版218 页ISBN：9787122111029
本教材系统介绍了化工废水、化工废气及化工废渣的处理技术，详细阐述了化工安全技术和安全生产管理与事故应急管理。教材内容力求理论与技术相结合，理论与实际相结合，突出重点与难点，注重技能培养。...
肉兔产业先进技术全书【农业科学】

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姜文学，杨丽萍编著2011 年出版135 页ISBN：9787533157609
本书立足于畜禽产业化，体现产业链中的最新技术和前瞻性进展（紧扣产业化体系“核心任务”），兼顾养殖实际情况。真正体现“产、学、研”相结合，养殖体系更系统。按照生产顺序来写，如产业化概况、优良品种、营养与.....
数字农业技术平台技术原理与实践【农业科学】

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史明昌，王维瑞编著2011 年出版277 页ISBN：9787030316165
本书是以介绍如何构建数字农业技术平台为主要内容的专著，提出了基于3S技术（地理信息系统GIS、全球定位系统GPS、遥感系统RS）的数字农业技术平台的解决方案。主要介绍了数字农业技术平台的概念、构建数字农业技...
厦门翔安海底隧道施工关键技术【交通运输】

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林作雷著2011 年出版461 页ISBN：9787114089619
本书内容包括工程概况、CRD工法、双侧壁工法、海底风化深槽段施工技术、防排水施工技术、防腐蚀施工技等。
脊柱外科椎弓根固定技术【医药卫生】

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徐宏光主编2011 年出版272 页ISBN：9787802458048
本书介绍了经椎弓根螺钉固定技术、椎弓根的应用解剖、生物力学、椎弓根螺钉固定系统在腰椎疾患中的应用、腰骶椎弓根固定技术等。