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冷菜工艺教程【工业技术】

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茅建民主编2009 年出版151 页ISBN：9787501970551
本书是烹饪专业职业教育课程改革项目课程试用教材。在这一项目课程中共分六大模块，分别就课程的项目导向冷菜认知、冷菜制作、冷菜拼摆的刀工、冷菜拼摆基础、冷菜拼摆实例、主题冷盘设计等方面的问题，从理论...
高校师德修养实用教程【文化科学教育体育】

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韦冬雪主编2009 年出版195 页ISBN：9787563386871
本书突出高校教师教书育人、科学研究、社会服务等特点，探索和研究高校教师职业道德的规范要求，有助于高校青年教师尽快掌握师德理论及规范要求。它是一本实用教程，对基本的理论知识论述简明，重视理论对教学的指...
AutoCAD 2010机械绘图实例教程中文版【工业技术】

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陈志民主编2009 年出版290 页ISBN：9787111282518
本书共分为3部分，第一部分为AutoCAD基础篇，介绍了AutoCAD绘图的基本知识；第二部分为二维机械绘图篇；第三部分为三维机械绘图篇。
嵌入式LINUX基础教程【工业技术】

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（美）ChristopherHallinan编著2009 年出版341 页ISBN：9787115215222
本书是嵌入式Linux系统的经典教程，介绍了引导装入程序、系统初始化、文件系统、闪存和内核、应用程序调试技巧等等。更重要的是，书中阐述了如何修改系统使之满足读者自己的需求，使读者从中学习一些嵌入式工程...
Pro/ENGINEER野火版4.0机械设计教程【工业技术】

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詹友刚著2009 年出版310 页ISBN：9787111265115
本书主要介绍了该软件的操作方法和机械设计应用技巧等。
粤海菜制作教程【工业技术】

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嵇步春主编2009 年出版240 页ISBN：9787501970896
本书共分六章。第一章为绪论，重点阐明粤海大菜系的历史、发展、范围及风味构成，分十一个方面阐述；第二章为水产类，例举了124个菜。其中不包括珍贵的海产品；第三章为畜肉类，例举了67个菜；第四章为禽蛋类，例举39......
新世纪文科英语教程第2分册学生用书【语言文字】

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余建中主编2009 年出版390 页ISBN：9787544606073
本书是供大专院校非英语专业的文科学生使用的教材，帮助学生巩固语言知识，拓宽知识面，了解世界文化。
Java程序设计实例教程【工业技术】

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魏先民，徐翠霞主编2009 年出版286 页ISBN：9787508460895
本书共分8章，讲解Java程序设计知识及其编程方法，包括Java语言的基础语法、结构化程序设计、面向对象程序设计、数组、字符串、异常处理、文件和数据流、图形用户界面设计、小应用程序、线程、多媒体和图形学...
大学生军事理论教程【军事】

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郑建英主编2009 年出版236 页ISBN：9787534943430
本书内容提要：军事理论课程是普通高等学校学生的一门必修课。本教材共分九章。较为详细地介绍了军事思想、中国国防、国际战略环境、军事高技术、轻武器与新概念武器、条令教育、军体拳以及中外著名战争案例...
职业技能鉴定培训教程【经济】

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向守源主编2009 年出版597 页ISBN：9787563627134
为规范中国石油天然气集团公司职业技能鉴定工作，提高职业技能鉴定管理人员和考评员的业务水平，集团公司职业技能鉴定指导中心组织部分石油企业从事职业技能鉴定工作的同志，编写了《职业技能鉴定培训教程》，作为...