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乳品加工技术及工艺配方【工业技术】

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薛效贤，薛芹编著2004 年出版346 页ISBN：7502348360
本书简要地介绍了牛奶的基本知识，详细地介绍了各种乳制品，包括牛乳，炼乳，奶油，干酪，乳糖等以及其他乳制品的加工技术。
高职高专现代信息技术系列教材【工业技术】

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曾令琴编2004 年出版362 页ISBN：7115126283
本书内容包括每章的基本概念和知识点和习题解析。
危险化学品安全技术管理【工业技术】

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周长江，王同义主编2004 年出版350 页ISBN：7801645340
本书介绍危险化学品的基本知识与管理。
牛病门诊实用技术【农业科学】

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陈羔献等编著2004 年出版373 页ISBN：7534930537
本书讲述了现代牛病防治的综合体系、牛病管理与疫病防治的几个关键问题、常用药物、牛病症状诊断与防治等。
城镇污水处理及回用技术【环境安全】

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高俊发等编著2004 年出版230 页ISBN：7502541993
本书介绍了小规模污水处理厂的技术及设计，最后介绍了污水再生回用技术及设计方向。
电子技术实验低频、高频、数字、集成【工业技术】

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王慧玲主编2004 年出版283 页ISBN：7111136438
本书介绍了电子测量的基本知识，常用电子仪器仪器等。
饲料作物种植及加工调制技术【农业科学】

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毕云霞主编2004 年出版275 页ISBN：7109086488
本书介绍饲料作物的种类及种植方式，豆科、禾本科及其他饲料作物栽培技术，加工调制技术等。
淡水水产新品种养殖技术【农业科学】

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王玉堂编著2004 年出版243 页ISBN：7109086607
本书介绍了淡水水产新品种及其养殖技术，病害防治等。
全球气候变化评估方法及其应用【天文地球】

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殷永元，王桂新编著（加拿大环境部适应及影响研究所）2004 年出版311 页ISBN：704014011X
本书是一本介绍全球气候变化当前国际前沿研究的方法论著作。内容涉及全球气候变化影响、系统脆弱性及适应能力、气候变化适应对策分析、气候变化影响与可持续发展评估等重要课题。为使读者了解如何建立和应...
当代科学技术简明教程【自然科学】

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李华沙，徐英主编2004 年出版199 页ISBN：7806504702
本书简要介绍了当代科技的主要技术及发展方向，分析了这些技术进步对人类生活的深刻影响。