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食品补充检验方法实操指南 【工业技术】
国家食品药品监督管理总局科技和标准司编著2018 年出版362 页ISBN：9787521400144本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方...
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食品酶学与酶工程原理 【工业技术】
江正强，杨绍青编著2018 年出版335 页ISBN：9787518419524本书为食品酶工程领域的科技著作，主要内容包括：绪论，酶的分类、命名及生物信息学，食品酶资源的发掘，酶的发酵生产，酶的分离和纯化，酶的基本性质及动力学，酶的结构与蛋白质工程，固定化酶、细胞及全细胞酶，食......
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欧亚新秩序 地缘政治与能源安全 第3卷 欧亚转型 【政治法律】
冯玉军著2018 年出版359 页ISBN：9787520332231本文集是由《俄罗斯转型：国家治理与社会变迁》《俄罗斯转型：对外政策与中俄关系》《欧亚转型：地缘政治与能源安全》组成的系统研究苏联解体以来俄罗斯-欧亚（原苏联）国家政治、经济、社会、对外关系与安全战略转....
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信息与网络安全实验教程 【工业技术】
李臻，王敏编；杨昆主编；冯乔生，肖飞副主编2018 年出版250 页ISBN：9787568039659本书在设计编写的过程中坚持“科学性”、“实用性”、“可操作性”、“创新性”等原则，每个实验都是经过精心筛选，实验内容均经过精心设计，由浅入深，尽可能多地涉及信息安全领域的知识点，同时又尽可能具有实用性...
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人民币国际化与金融安全法律问题研究＝A LEGAL STUDY ON THE FINANCIAL SECURITY AND THE INTERNATIONALIZATION OF CNY 【其他书籍】
陈欣著2018 年出版0 页ISBN： -
绿色食品工作指南 2018版 【工业技术】
张华荣主编2018 年出版642 页ISBN：9787109240728本书是将绿色食品工作中所涉及的政策法规、制度规范等进行整理、编撰而成，可有效推动绿色食品各项工作科学化、制度化和规范化，同时方便绿色食品工作者查阅和使用。全书分为7个部分：政策法规、标准与培训、标...
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中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷 8 第6版 【工业技术】
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版589 页ISBN：9787506686532《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品添加剂卷分为8个分册，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合出版。 本汇编是在2015年出版的《中国食品...