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危险化学品的分类分项及法律体系 【工业技术】
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食品生物化学实训教程 【工业技术】
蔡利主编；清源，王雪波，罗晓妙等副主编2016 年出版179 页ISBN：9787307188747本书主要分为水、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、物质代谢这八个模块，突破原食品生物化学实验的固有体系，以实训项目作引导，按知识点、线循序渐进，将理论知识融入实训原理之中...
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初中新学科提前看 没错，化学就是这么奇妙 【文化科学教育体育】
陈泽坤著2016 年出版200 页ISBN：7531737027本系列书针对即将毕业的小学生对初中新开学科充满好奇和未知，为他们提前了解新课程的工具，将学科知识融入故事中，非常有趣。通过一系列有趣的小故事，解读了初中即将学到的化学知识和各种元素的特性，妙趣横生，知.....
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有机化学习题及考研指导 第2版 【数理化】
有机化学精品课课程组编写2016 年出版284 页ISBN：9787122248107《有机化学习题及考研指导》（第二版）根据大部分工科类专业学生对有机化学学习及考研的需要，精心设计了全书内容。全书共十九章，每章内容结构分为四部分：目的要求、本章内容小结、例题分析和习题。其中习题分为三...
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贝雷油脂化学与工艺学 第6版 【工业技术】
（加）沙希迪装备；王兴国，金青哲主译2016 年出版570 页ISBN：9787518407859第五卷介绍了油脂的加工技术，具体内容包括：油脂加工工艺概述，油脂制取，油籽和脂肪原料油脂回收，油脂的储存、处理和运输，包装，油脂的吸附分离，脱色，脱臭，氢化加工技术，植物油深加工超临界技术，油脂的膜处......
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简明无机及分析化学 第2版 【数理化】
帅春祥编2016 年出版269 页ISBN：7303210660本教材进一步突出基础理论和方法的同时以应用为目的，把无机化学与分析化学有关内容有机地糅合在一起；把理论与技能训练融为一体；内容循序渐进，既重点突出，又注重简明实用。以例举总结规律的方式贯穿全书，培养学.....