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肉类初加工及保鲜技术 【工业技术】
杨富民编著2003 年出版305 页ISBN:7508223713本书介绍了我国肉类现状及发展趋势,肉类初加工及保鲜基本知识,肉的屠宰分级,肉的贮藏与保鲜,肉类产品初加工技术,肉制品初加工的质量控制。...
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建筑施工现场标准化管理手册 【工业技术】
顾春雷主编2003 年出版315 页ISBN:7112058643本书主要根据建设部及各地方对建筑施工现场管理的基本标准,分述安全防护、临时用电、机械安全、保卫消防、现场管理、料具管理、环境保护和环卫卫生等内容。...
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供电生产常用指导性技术文件及标准 第1册 无功补偿、电能质量及损耗 【工业技术】
熊幼京,崔江流主编;国家电力公司发输电运营部编2003 年出版254 页ISBN:7508313453 -
ERP生产管理系统应用专家实验教程 【经济】
用友软件股份有限公司编2003 年出版247 页ISBN:7111117093本书致力于探索新的实践教学模式,通过日常的业务处理和上机实验教学,以培养符合需要的ERP人才。
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