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（日）叶屋臣一主编；町田勉，富樫公夫合著；许鹤峰，叶淑静译1989 年出版268 页ISBN：7501905037
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中国新型建筑材料公司，北京新型建筑材料总厂编；祝聚采，钟桦主编1989 年出版120 页ISBN：
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冯清平主编；印明善等编写1989 年出版321 页ISBN：7542401661
本书介绍了微生物的工业发酵、微生物酶制剂、低度酒精饮料、食用菌以及食品的腐败与防止等内容。
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（苏）B·M·Bapnkaш1989 年出版0 页ISBN：
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（美）林旺德著；唐金松等译1989 年出版232 页ISBN：7805131074
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（美）格雷迪（Grady，C.P.L.），（美）利姆（Lim，H.C.）著；李献文等译1989 年出版584 页ISBN：7112004365
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淦君载等编著1989 年出版343 页ISBN：7111011015
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吴燕玉主编；吴燕玉，区自清，王新等编1989 年出版323 页ISBN：780010446X
