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    郭永主编;杨玉红主审2012 年出版244 页ISBN:9787504599704

    本书主要内容包括:绪论、微生物主要类群的形态与结构、微生物的生理、微生物的常规实验技术、微生物在食品生产中的应用、食品腐败变质及控制、污染食品的主要致病微生物及其预防、食品的微生物污染与安全管...

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    郭绪昆等主编2012 年出版289 页ISBN:9787543331365

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  • 现代信号处理基础及应用 【工业技术】

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